滬職業(yè)教育探索“雙證融通” 首批10門課程合格率達(dá)91.5%

滬職業(yè)教育探索“雙證融通” 首批10門課程合格率達(dá)91.5%

  上海職業(yè)教育探索“雙證融通”改革，不僅貼合企業(yè)用人需求提高中職學(xué)生專業(yè)知識(shí)和技能，還關(guān)注到包括職業(yè)素養(yǎng)在內(nèi)的綜合素質(zhì)培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育與企業(yè)人才需求的“零接軌”。
　　據(jù)悉，這項(xiàng)改革自2012年推出，首先在中職數(shù)控技術(shù)應(yīng)用等6個(gè)專業(yè)5種職業(yè)資格證書(shū)中進(jìn)行試點(diǎn)，上海市工業(yè)技術(shù)學(xué)校等10所中職校成為首批試點(diǎn)學(xué)校。去年，試點(diǎn)范圍進(jìn)一步擴(kuò)大到13個(gè)專業(yè)、31個(gè)專業(yè)點(diǎn)，27所試點(diǎn)學(xué)校，目前試點(diǎn)學(xué)校已編制完成13個(gè)專業(yè)教學(xué)實(shí)施方案。其中43門課程的考核方案已通過(guò)市職業(yè)技能鑒定中心的專家論證，首批10門“雙證融通”課程已順利完成考核工作，平均合格率達(dá)到91.5%。
　　所謂“雙證融通”，是指學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)合格，可同時(shí)獲得畢業(yè)證書(shū)和相應(yīng)的職業(yè)資格證書(shū)。
　　市教委教研室茅維藍(lán)解釋說(shuō)，“雙證融通”試點(diǎn)專業(yè)要做到3個(gè)“融合”，即“學(xué)校專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)融合”，“學(xué)校專業(yè)教學(xué)過(guò)程與職業(yè)崗位真實(shí)情境的有機(jī)融合”，“學(xué)校學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)與職業(yè)技能鑒定的有機(jī)融合”。對(duì)此，改革試點(diǎn)專業(yè)在課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)過(guò)程、評(píng)價(jià)方式上都要進(jìn)行調(diào)整。
　　中華職校研發(fā)部主任朱燕告訴記者，按照傳統(tǒng)模式，普通中職學(xué)生可以在修讀完兩年學(xué)業(yè)課程后考證，但通過(guò)率只有30%左右，社會(huì)人員要想拿到這個(gè)級(jí)別的資格證書(shū)，需要接受270個(gè)課時(shí)的培訓(xùn)。“這批試點(diǎn)學(xué)生通過(guò)所有課程考核，就意味著證書(shū)到手，確實(shí)為他們節(jié)省了時(shí)間。”校長(zhǎng)唐威說(shuō)。職業(yè)教育課堂改革不能止步于技能層面，走上工作崗位后，職業(yè)素養(yǎng)對(duì)個(gè)人發(fā)展至關(guān)重要。唐威介紹，多年前，學(xué)生們?cè)鴧⒓右粓?chǎng)國(guó)際西餐烹飪大賽，雖然以最快速度完成了菜品的制作，且色香味型俱佳，結(jié)果金牌卻“花落別家”。原來(lái)我們的學(xué)生輸在了用刀規(guī)范上。“我們的學(xué)生做牛扒，從頭到底只用了一把刀，一塊砧板。而別的國(guó)家隊(duì)雖然速度稍遜一籌，但操作規(guī)范，衛(wèi)生意識(shí)強(qiáng)，在職業(yè)素養(yǎng)上就把我們比了下去。”
　　作為首批“雙證融通”試點(diǎn)專業(yè)之一，中華職校“西餐烹飪”專業(yè)課堂發(fā)生了變化，試點(diǎn)班老師王晶晶介紹，學(xué)校根據(jù)酒店的崗位設(shè)置，通過(guò)試點(diǎn)專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)與行業(yè)專家反復(fù)研討、優(yōu)化，確定了《西餐烹飪?cè)霞庸ぁ?、《色拉制作》、《主菜制作》、《湯與少司制作》4大課程模塊。
 

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