有技藝者走遍天下,現(xiàn)在,越來越多的人選擇學(xué)廚做菜, 廚師需要的是“三個(gè)月的刀工,一個(gè)月的勺工,一輩子的火候”那么,到底學(xué)廚師需要多久?甘肅中專學(xué)校的老師告訴大家:
對于這個(gè)問題是和個(gè)人本身的實(shí)際情況和學(xué)習(xí)目的想關(guān)的,如果你只是興趣所致,僅僅只是滿足自己的日常所需,那么短期的學(xué)習(xí)就足夠了。在這樣短時(shí)間的學(xué)習(xí)要求的個(gè)人素質(zhì)領(lǐng)悟能力就比較強(qiáng)了。
對于初高中畢業(yè)的學(xué)生來說,缺乏社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn),大多數(shù)也沒有可以謀生的一技之長,他們并沒有關(guān)于廚師、烹飪的各方面知識,他們需要到甘肅中專學(xué)校這樣的專業(yè)的烹飪學(xué)校接受全面系統(tǒng)的培訓(xùn),從理論到實(shí)踐,從廚藝到管理,從技能到學(xué)歷。在經(jīng)過這樣嚴(yán)格的培訓(xùn)鍛煉,畢業(yè)后可以選擇在專業(yè)性酒店就業(yè),亦可以選擇自主創(chuàng)業(yè)。
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甘肅北方技工學(xué)校(華山教育集團(tuán)·軌道交通運(yùn)輸學(xué)校)為國家級重點(diǎn)技工學(xué)校,學(xué)校開設(shè)有鐵道運(yùn)營專業(yè)、國際郵輪專業(yè)、汽車工程專業(yè)、機(jī)電一體化專業(yè)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)、3D打印專業(yè)、學(xué)前教育專業(yè)、烹飪與酒店管理等專業(yè)。
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